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做餐饮就怕两个不靠谱,结果都被我遇到了

“餐饮不靠谱有两点:一是加盟品牌不靠谱;二是我找的店不靠谱,最后都遇到了。” 李明说道。

创业不到一年,他打工10年积蓄的30万元全部打了水漂。 回顾这一年,李明发现自己至少有四次机会识破商人割韭菜的链条,但老板的梦想和运气心理让他越陷越深。

文字| 商业街侦探梅新浩

加盟餐饮品牌赔钱的人不少,但像李明这样同时被品牌和美食广场欺骗的人,在加盟餐饮品牌的过程中损失了30万工作积蓄的人可能并不多。年。

李明是一位90后南方人。 当了十年的兼职后,李明觉得给别人打工并不自由,于是他梦想成为一名老板。 因为热爱炸鸡,李明关注了黄渤代言的正新鸡排,并从2019年下半年辞职,专心寻找正新鸡排加盟。

“餐饮不靠谱有两点:一是加盟品牌不靠谱;二是我找的店不靠谱,最后都遇到了。” 李明说道。

创业不到一年,李明经历了从大喜到大悲、从得意到沮丧的过山车之旅。 最终,这家店彻底关门了。 虽然在品牌和美食广场留下了坏账,并且失去了所有的积蓄,但李明松了口气,觉得自己不需要再遭受过去不断希望和希望破灭的折磨。

回忆这一年,李明发现自己至少有四次机会识破商人割韭菜的连环阴谋,但老板的梦想和运气让他越陷越深。

百度正信鸡排加入,李鬼却来了,以为自己捡到宝了

李明在餐饮行业没有人脉和经验,想要加入正信只能依靠百度。

李明当时对搜寻的细节有些模糊。 他只记得去年9月,他在百度上输入了“正新鸡排加盟”,然后点击了一个类似“正新鸡排加盟,5万元开店”的网站。  (李明说,现在搜索正新鸡排,官网排名第一,但去年搜索时不是这样的。)进入后,会看到正新鸡排的加盟页面。 整个屏幕。

(据正新鸡排的招商介绍,此类招商是骗局)

在网页底部,您需要输入您的姓名和电话号码。 张明进去后不到半小时,就有人拨打了李明的手机,自称是负责加盟正心鸡排的工作人员。

对方和李明确认加盟炸鸡店的意愿后,“好心”劝说李明:正新鸡排的加盟费太贵了,光是加盟就要10万多元,市场已经饱和。 李明坚持要做,是的,不管怎样,他的销售任务已经完成了。 但考虑到李明创业并不容易,他推荐了一个新的炸鸡品牌,叫XX炸鸡。

对方进一步描述了XX炸鸡的优点:是新孵化的品牌,知名度不高,但加盟费便宜,而且和正新鸡排的供应商一样,味道有保证。 关键是,为了支持新品牌,公司会给早期加盟商很多支持政策,从开店营销到电视广告。

“他的这番话让我感觉自己捡到了一个很好的机会,相当于拿到了新品牌开拓市场的门票。我在市场上加入了这家公司湖南招商外包团队,后来也参与其中,但我并没有这么做。”拥有这些好处。” 李明回忆道。

不过这个时候李明还是保持警惕的,毕竟网络上各种骗子都有。 于是李明就加了投资经理的微信,每天都会看投资经理发来的消息。

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这个信息实在是太诱人了,大概是因为同类公司的投资团队庞大,产品味道有多好,真正来过公司的没几个签字,很多新老加盟商都跳了另一条路……我的手这里还有一席之地,再晚的话就会消失了。

看了半个月,李明换了手机号,在原来的网站上重新注册,又找到了另一位投资经理,对比了两个人的说法,发现他们的说法是一样的,开始对这个新人产生了信任。品牌 。

出于再保险的考虑,李明询问了XX炸鸡背后的公司。 该餐饮管理有限公司在北京、广州、南京设有分布。 拥有多个品牌和47个商标。

(公司其他品牌)

李明又用百度搜索到了这家公司。 是一家成立于2007年的老公司(但记者根据公司搜索发现,该公司的注册日期为2015年1月,李明至今也无法解释为什么他认为这家公司已有十几年的历史),没有负面消息,终于彻底放下警惕,去南京参加公司2019年下半年招商会。

至于为什么这家公司的人会以正新鸡排的名义联系他,李明已经彻底失去理智了。

因为一句“有黄渤,我请徐峥”,让他从怀疑到集思广益、砸钱

10月中旬,李明带着热情和美好的憧憬赶赴南京,参加公司的招商和加盟大会。 在他的想象中,这种特许经营会议应该在宴会厅举行,有人做报告,下面还有产品体验。

但现实却给他泼了一盆冷水:根本看不到对方,每个人都在公司总部分配了一名招聘经理,在“小黑屋”里与招聘经理进行一对一的面试。 。

这次谈话持续了一个小时,投资经理让李明从怀疑变成了兴奋。

整个对话都是以正新鸡排为基准。 据投资经理介绍,XX鸡排近期肯定要请明星代言。 如果正新邀请了黄渤,那么XX就会邀请徐峥。

李明有些感动。

投资经理继续趁热打铁。  XX鸡排还需要与湖南卫视进行深度合作,利用湖南卫视的资源做全面推广。

李明更加感动了。

投资经理趁机锦上添花。 公司必须全程加大对李明这样的早起鸟儿的支持。 毕竟他们还是需要以他们为榜样,继续在全国范围内招商引资。 如果李明现在加入代理权,以后如果不再要代理权,公司可以收回。 但李明不想这么做的可能性绝对为零。

李明伤心欲绝。

招商经理最终决定,只需要十多万就拿下区域代理(具体金额不公开,保护隐私)! 现在加入,只需10万!

李明当场就付了钱。

回想起来,李明当时对自己的评价是:头脑发热。 首先,他没有询问退出代理权的条件是什么,钱是否可以全额退还; 第二,让徐峥代言他和湖南卫视合作,都是口头承诺,合同里没有。

“我当时天真的以为这么大的公司不会这么骗人湖南招商外包团队,后来我就得到了惨痛的教训。” 李明说道。

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诡异的集训想要一展实力,却等到了延期开学的坏消息

XX鸡排的效率还是很高的。 李明在2019年冬天交了代理费,不到十天,公司就派了选址老师帮李明在H市南部选址。

(招商推介图)

老师给了李明两个选择:

其一是购物中心内的商店。 李明认为房租高,人流量也不算太多。 租完后需要时间装修,非常麻烦。

二是定位为网红小吃街的商业广场美食广场(为了保护当事人隐私,本文使用F美食广场)。 商业广场的人流量还不错,但是美食广场的人流量却很低,看起来生意不好。

F美食广场的招商经理给了李明一个完美的解释:因为刚开业,还没有宣传,宣传一上来,人自然就多了。 毕竟是网红小吃街。

回忆起当时的决策过程,李明也表示自己也不是很清楚。 总之,他只是觉得F美食广场不错。  “可能是因为经理告诉我,装修和营销不用管,拎包就搬进去。” 李明说道。

李明毫不犹豫地在F美食广场投入了11万多元,其中入场费3万多元,每月租金1万多元。 当时店还没有开业,他的投资接近30万,这几乎是他多年打工的全部积蓄。

场地定好后,就是训练了,训练中李明的心又悬了起来。

培训本身问题不大,持续了6天,内容就是怎么炸鸡,比如炸鸡的粉包多厚,油的温度,炸多久,怎么炸。泡奶茶……从口味上来说,李明觉得还可以。 即培训与招商会相同。 公司不允许老板之间沟通,所有培训都是一对一的。

但感到奇怪的李明却没时间多想,因为培训结束后,F美食广场就通知他装修结束了。 感觉所有的辛苦都得到了回报的李明立即赶回H市,准备大展拳脚。

结果他刚到H市,一盆冰水就浇到了他的身上。  F美食广场通知要推迟开业,大概要到2019公历年底,于是李明又闲了一个月。

“等待是最煎熬的。” 李明说道。

被抖音用户提示上当后,他依然不放弃,用了闲鱼后被吓傻了

2019年12月底,李明的新店终于开业了,为了吸引人气,他在开业时做了50%的折扣,但即便如此,每天的营业额也只有五六百元,他认为这有什么跟这个楼层人气不足有关系。

与此同时,为了纪念自己的老板陆启诚并进行推广,李明开设了一个抖音账号,并在上面找到了一些同品牌的炸鸡老板。 我一开始还挺高兴,但很快就出现了一条评论:“又一个被骗了,加油!”

出于好奇,李明添加了说这话的人的抖音账号。 该网友告诉李明自己被骗了,并讲述了整个过程。 故事的前半部分与李明的遭遇基本吻合。 至于后者,网友表示,前期承诺的宣传,公司根本就没有管理,自然不可能有生意,所以就不做了,因为赔钱了。

这个时候,李明还抱有一定的侥幸心理。 他想,“也许你怪公司,因为你自己经营不了?如果我经营得好,我就能赚钱?”

但很快,疫情来了,不赚钱的店面在一月底就暂时关门了。 无事可做,赚不到钱的李明开始使用闲鱼,但这一次,李明慌了。

闲鱼上,大量的人在出售XX材料。 他们通过私聊告诉我,几乎都是在闲鱼上卖材料,因为加入了某某品牌的XX,但生意太差,无法继续。  。  “有的声称损失了几十万,加入奶茶的很多人损失了几十万。” 李明说道。

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(公司材料在闲鱼销售)

一个人的失败可能是因为生意出了问题,但如果这么多人同时失败,李明觉得是时候真正怀疑自己是不是一根青葱了。

这时,李明才想起查看公司发给他的材料,结果发现:太多了!

“当时公司给我们订的材料太多了,基本上一次需要一辆大卡车,然后都得进仓库,少的有4万到5万元,多的就多了。” 10万多块钱。而且因为货太多没看清楚,现在发现很多2019年订购的材料都是2019年4月的,保质期一年,到2020年4月就过期了”。 李明说道。

看到疫情期间无法开放消费,李明很着急。

中介费和店租都回不来了,梦想彻底破灭

3月份终于开业的时候,李明又和F美食广场发生了矛盾。

当时,F美食广场通知他们缴纳2月份的物业管理费。 李明等商户感到莫名其妙,“我在这里租房子,还要交房租,没办法,但物业管理费从哪里开始呢?没有二月这样的东西,他管什么?” “生意?收费?” 所以很多老板都拒绝付钱。

不过很快又传来了好消息。  F美食广场负责人向商户发出通知,称国家补贴钱下来了,商户可以享受补贴了。

李明等老板大喜,连忙赶到F美食广场,希望能拿到钱。 但该负责人表示,这笔补贴的钱会在下半年以扣除租金的形式发给他们。

李明认为F美食广场已经把国家给他们的补贴都吞掉了,下半年所谓的分配完全是挂在他们身上,根本就不愿意给。 事情还没弄清楚,又发生了一件事,导致李明等老板与F美食广场彻底决裂。

李明表示,4月初,F美食广场以商户未缴纳2月份物业管理费为由,扣除了3月份的营业额。 这是一件严肃的事情,对吧? 我每个月的房租只有12000元,这还不包括水、电、材料的消耗。” 李明正要讨回房租,便退出了。

关门准备检查材料的时候,由于已经是四月份了,很多材料都已经过时了,所以李明就去找XX谈话。  XX的态度是大家互相负责,材料可以退一半,但是钱不是退的,而是折成材料款,以后订购材料时扣除。

“这个时候,他们还想让我等会儿订材料!” 李明愤怒的说道。

国内疫情结束,李明终于关店了。 此时,实际损失已经超过30万。 李明只好想尽办法挽回一点损失:一是向F美食广场要了租金押金;二是向F美食广场索要了租金押金; 返回。

但到目前为止,这两条路都进展不顺利。

他和F美食广场还在商谈退租和押金事宜,也怕钱回不回来,所以李明再三要求不要透露美食广场的名称和地址。

至于倒卖装备,一位同样加入鸡排店的老板告诉他:XX鸡排太贵了,供应不上。 正常情况下,一盒50块的鸡排售价是215元,而同一厂家的XX价格却是300元。 元。

同时,李明还发现,一些炸鸡店主不加盟任何品牌,自己购买产品,自己腌制、操作炸鸡,结果是活得相当滋润。

愤怒的李明找到XX,要求他们履行当初的承诺,退还代理费。 不过,正如李明所说,相关负责人的态度非常强硬。 他说:“当时我们公司把投资和特许经营业务外包给了外资公司,他们招揽了你,如果你付给我们特许经营费,我就付给他70%,所以我现在只有30%。而且还有这30%是不可能退给你的。”

同时,对方还表示,他们公司做不到当时外包投资公司向张明宣传的事情,更不可能收回代理权。

目前,李明没有工作的意思,仍在四处奔波,想把钱要回来。 对于未来,他很迷茫:“我不想再工作了,至于做生意,资金没了,借钱去做吗?万一又被骗了怎么办。”

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